Tous nos plats sont faits maison à base de produits de saison.

Nous priviligions les producteurs locaux.

Nous proposons une cuisine savoureuse, créative et saine.

Tartare de tomates, burrata

10€

Boeuf mariné

10€

Seiches marinées

12€

Tartare de poisson

12€

Huitres à l’unité

2€

Salade de poulet

16€

Salade de seiches

17€

Sauté de nouilles au poulet

Légumes émincés, sauce soja, sésame

16€

Tartare de boeuf

Tomates seiches, câpre queue, balsamique, copeaux de parmesan, crouton à l’ail, salade

 

18€

Burger maison

Pain boulanger, boeuf, bacon, fromage, tomates, oignons

 

18€

Onglet de boeuf

pétales d’oignons rouges, jus de viande

18€

Magret de canard

purée patate douce, sauce au miel

 

20€

Quasi de veau

Chapelure d’herbes, panisse maison, purée d’oignons doux, pommes gaufrettes

21€

Poisson frais provenant pêcheurs locaux

Nouilles sautées au gambas

Légumes émincés, sauce épicée/citronelle

18€

Poelée de seiches en persillade

écume de bisque de crustacé

19€

Tartare de poisson frais

 

19€

Aioloup

Filet de loup, légumes, aioli

 

 

21€

La dorade sauvage

Entière, grillée, crudités, pesto

 

23€

La lotte

Curry rouge, émincés de légumes, riz sauvage soufflé

24€

FORMULE DU MIDI

plat & dessert

(uniquement le Midi hors week end et jours fériés)

15,90€

MENU DU DAUPHIN

Entrées:

Tartare de poisson ou boeuf mariné

Plats:

Poêlée de seiches

ou

Onglet de boeuf

Desserts au choix

29€

Formule enfant

(moins de 12 ans)

11€

Poisson ou viande avec une boule de glace

Desserts fait maison

 Le chocolat

Mousse chocolat, crambe de noisettes

Le caramel

Mousse vanille, financier, caramel beurre salé, noisettes

Fraise

Salade de fraise/basilic, chantilly, framboise

Le citron

Mousse au yaourt, biscuit citron, curable citron vert

8€

Notre sélection de fromages 

10€

 

La cave du Dauphin

37,5cl50cl75cl

AOC Coteaux varois

Ramatuelle R

Rosé

22.00€

AOC Côtes de provence

Estandon

Rouge

25.00€

Blanc

25.00€

Rosé

23.00€

CHÂTEAU LAUZADE

Rouge

22.00€26.00€

Blanc

22.00€26.00€

Rosé

20.00€24.00€

CHATEAU DE L' AUMERADE

Blanc

35.00€

Rosé

32.00€

MINUTY PRESTIGE

Rouge

30.00€39.00€

Blanc

30.00€39.00€

Rosé

30.00€39.00€

CHÂTEAU SAINTE-MARGUERITE Cru Classé Symphonie

Rosé

37.00€

AOC PALETTE

CHÂTEAU SIMONE

Rouge 2011

59.00€

Blanc

59.00€

AOC BANDOL

DOMAINE VAL D’ARENC

Rouge

28.00€32.00€

Blanc

28.00€32.00€

Rosé

26.00€30.00€

CHÂTEAU DE PIBARNON

Rouge 2011

30.00€49.00€

Blanc 2011

45.00€

Rosé 2014

25.00€39.00€

DOMAINE TEMPIER

Rouge

49.00€

CASSIS

CHÂTEAU DE FONTCREUSE

Blanc

27.00€35.00€

RHÔNE

CROZE HERMITAGE brunel de la gardine

Rouge

35.00€

BOURGOGNE

POUILLY FUISSE AU BOURG

Blanc

45.00€

CHABLIS Domaine Nathalie Fevre

Blanc

35.00€

BORDEAUX

CHATEAU NOTTON Margaux

Rouge

49.00€

GRAND ORMEAU Lalande Pomerol 2008

Rouge

55.00€

Vin de pays

13° rouge / rosé / blanc

Le pichet de 50cl

9.90€

Le pichet de 25cl

5.50€

Le verre

3.50€

LES CHAMPAGNES

37,5cl50cl75cl

 

Nicolas Feuillate Ruinart

65.00€

R brut

90.00€

Blanc de blanc

110.00€

Sirop

2.50€

Sodas 33 cl

3.90€

Orangina 25 cl

3.90€

Jus de fruits 25 cl

3.90€

Pression 25 cl

3.90€

Bière BTE 33 cl

5.50€

Americano

9.50€

Kir 10 cl

5.00€

Kir Royal 10 cl

8.00€

Champagne coupe

9.00€

Martini, Vermouth

5.00€

Campari, Muscat

5.00€

Pastis, Ricard

4.00€

Whisky 4 cl

4.00€

Whisky Luxe 4 cl

12.00€

Digestifs

8.50€

Irish coffee

9.50€

Café

2.00€

Café double

4.00€

Cappuccino

4.00€

Thé, Infusions

3.20€

COCKTAILS MAISON
Avec ou sans alcool

6.50€

COCKTAILS
Ptit Punch
Mojito
Daikiri
Caipirinha
Pina Colada
Caipiroska
Bloody Mary
Téquila Sunrise

9.50€

EAUX MINÉRALES

Vittel

1/2L : 4.50€       1L : 5.20€

San Pellegrino

1/2L : 4.50€       1L : 5.20€